Altmõisa Külalistemaja perenaise Meeli Lokki kirjapandud retsept

Haugikotleti retsepti on kirja pannud peakokk Demo Kaev. 

Läänemaal Puises asuva Oosaare talu perenaine  Kaire Tammet jagab oma retsepte haugiroogade valmistamiseks.